Nytårsaften
Vi holdte nytårsaften herhjemme, sammen med et enkelt vennepar og de fleste af deres børn. Vi var så heldige at Celina og en veninde også ville gøre os selskab meget af aftenen. Så vi endte med at være 6 voksne, 2 halvstore børn og 6 børn og ja så en baby men hun spiste jo…
Verdisorbet (champagne)
Let læskende forfriskende Verdisorbet med et twist af voksen. Der er alkohol i og det er ikke kogt ud så det er ikke for børn. Jeg fandt som udgangspunkt en champagnesorbet og så ændrede jeg lidt i den og lavede den på verdi bla fordi det var det vi havde herhjemme men også fordi vi…
Æblesorbet med mynte
Denne æblesorbet med mynte var en del af desserten til nytårsaften 2018. Denne sorbet er super lækker, både til desserten som vi har brugt den, eller bare på en varm sommerdag hvor alle muligvis trænger til at bliver forfrisket. Vi serverede sorbeten sammen med verdisorbet i en marengsrede og som del af en desserttapas sammen…
Æblekage-dessert
Jeg lavede desserttapas til nytårsaften 2018, denne nye version af gammeldags æblekage var en del af det. Ideen opstod egentligt i sommers da vi smagte en kage hos et chokolatie i Vejle og vi har snakket mange gange om at jeg skulle prøve at sætte noget lignende sammen. Det blev så til desserten her det…